Sezon nou Chefi la cuţite. Astăzi începe un nou sezon al emisiunii culinare de la Antena 1, Chefi la cuţie. După plecarea chefilor Sorin Bontea, Florin Dumitrescu şi Cătălin Scărlătescu, la masa juriului vor sta alţi bucătari. De data aceasta vor fi patru în loc de trei.
În sezonul cu numărul 13 se alătură Chef Richard Abou Zaki, Chef Alexandru Sautner, Chef Ştefan Popescu şi Chef Orlando Zaharia.
Noile episoade Chefi la cuţite se vor difuza de trei ori pe săptămână, de luni până vineri, de la ora 20.30. Gazda show-ului este Irina Fodor.
FOTO. Imagini cu juraţi şi cu prezentatoarea emisiunii
Cine sunt noii chefi?
Despre Chef Richard Abou Zaki:
- Găteşte de la vârsta de 8 ani
- S-a născut la Piatra Neamţ, dar a plecat în Italia la vârsta de 5 ani
- Şi-a început cariera ca chef de partie în restaurantul Le Gavroche
- După un an şi jumătate s-a întors în Italia, la Modena, unde a lucrat ca sous-chef alături de Chef Massimo Bottura la Osteria Francescana
- După mai bine de 3 ani petrecuţi aici şi-a deschis propriul restaurant, Retroscena, restaurant ce a primit o stea Michelin la numai 8 luni după inaugurare
- În prezent deţine 4 restaurante în Italia, cel mai recent fiind inaugurat acum câteva zile
Despre Chef Ştefan Popescu:
- Şi-a descoperit întâmplător dragostea pentru bucătărie, la o vârstă destul de înaintată
- O perioadă a fost Executive Chef la două hoteluri din Bucureşti
- Şi-a dorit să exploreze şi să cunoască mai bine şi tot ceea ce înseamnă patiserie, aşa că a urmat cursurile 3 stars Michelin ale Institutului Paul Bocuse din Franţa – „Exclusive Pastry Program”, sub îndrumarea lui Jérôme Langillier, World Champion Pastry Chef 2009.
- Pentru a avea o experienţă cât mai diversă în bucătărie, timp de câteva săptămâni a lucrat pro bono în restaurantul Belcanto din Portugalia, restaurant deţinut de Chef Jose Avilez
- În momentul de faţă, Chef Popescu oferă consultanţă pentru tot ce înseamnă deschidere de restaurante şi/sau săli de evenimente, este formator în cadrul şcolii de bucătari HORECA School şi formator în cadrul şcolii de mini chefi Kids Chef Academy.
Chef Alexandru Sautner:
- A început aventura în Horeca în anul 1991, în Germania
- În 1998 şi-a deschis acolo primul restaurant, în 2003, pe al doilea şi în 2005 pe al treilea
- În 2013 se întoarce în ţară şi inaugurează Caelia, un restaurant aflat pe plaja din Mamaia
- La începutul lui 2015 a deschis prima gelaterie artizanală din Bucureşti, Cremeria Emilia, care ulterior a devenit Gioelia, în prezent având 14 locaţii.
- În 2020 a lansat un nou proiect, restaurantul Oliveto, un restaurant cu bucătărie mediteraneană
Despre Chef Orlando Zaharia:
- A lucrat ca bucătar pentru Preşedinţia României
- A fost membru în echipa naţională de bucătari şi cofetari a României, la Erfurt 2012 şi Culinary World Cup 2014, iar din 2020 este GM în România pentru compania globală Yarzin-Sella, companie ce oferă servicii „Hight-End Food”
- A fost Executive Chef pentru lanţul de restaurante Q’s Inn si Pagaia
- În prezent administrează restaurantele CAU din Bucureşti şi Constanţa
- În 2010, Chef Orlando Zaharia a fost desemnat Bucătarul de Aur al Bucureştiului, în octombrie 2019 a câştigat prima ediţie Chef de România
Doar trei dintre cei patru Chefi vor obţine privilegiul de a-şi alcătui echipe cu care să concureze pentru trofeul sezonului 13.
Fiecare Chef va primi un număr de puncte pentru preparatul său la întrecerile amuletelor, punctajul final fiind criteriul în funcţie de care se va decide cine sunt Chefii care trec în etapa următoare.
Nu în ultimul rând, juratul care nu îşi va alcătui o echipă va decide în ce tabără va intra câştigătorul cuţitului său de aur.
Ce difuzează celelalte posturi în ziua premierei Chefi la cuţite?
- Pro TV - Clanul, de la 20.30
- Kanal D - Insula de 1 milion (episodul trei), de la 20.00
- Prima TV - Rambo II (film de acţiune şi aventuri), de la 20.00
